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오니쿡 요리책 📒 드디어 출간!
주요 온라인 서점에서 예약판매 시작되었습니다. (예스24, 알라딘, 교보문고) 프로필 링크 통해 바로 이동 가능합니다💛

정식 출간일은 29일이지만 지금 예약판매로 주문하시면 연말 전에는 받아보실 수 있을 거예요. 오프라인 서점에도 다음주 수요일 정도부터 순차적으로 입점됩니다! 저는 수요일에 바로 서점 달려가 보려구요(울지도 몰라..)

요리책엔 책의 부제처럼 간단하지만 멋있고 맛있는 60여가지의 레시피들과 소소한 꿀팁까지 모두 녹여냈어요. 인생 레시피 하나 이상은 꼭! 찾게 되실거에요. 많은 사랑 부탁드려요 ♡̴

✦ 스토리 공유 이벤트 ✦ (((이벤트 마감)))
본 게시물을 자신의 스토리에 공유해 출간소식을 알리고 응원해 주시면 3명을 선정해 선물을 드립니다.
• @oneecook 태그
• ~12/27 까지(12/28 개별 DM 발표)
• 예쁘고 실용적인 포그린넨 테이블 매트 증정

#오니쿡요리책

오랫동안 염원했던 나만의 주방이 생기다.👩🏻‍🍳💛 요리할 맛 나는 귀여운 노란 주방을 만들었어요. 첫 공간이라 아직 채워넣고 다듬어야 할 게 많지만 이곳에서 앞으로 재미있는 이벤트도, 맛있는 음식도, 더 좋은 컨텐츠도 많이 선보일게요! 조만간 이곳에서 만나요 🍋

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<닭다리살 배추 우동 🍲>
겨울 내내 이 메뉴는 몇번이나 더 먹을 듯 해요.(벌써 4번 째) 이번엔 우동면 버전으로! 면발이 쫄깃해서 소바랑은 다른 매력이 있어요. 소바랑 우동면 중에 하나를 고르라면... : 못 고르겠음! 🥹

생강은 늘 가루로 쓰다가 요즘은 향을 더 내고 싶어서 3번째 사진 속 냉동 다진생강 큐브 쓰고있어요. 이 제품 편리해서 추천해요(쿠팡)

1. 닭다리살 2덩이는 껍질면이 아래로 향하게 먼저 굽다가 양면을 노릇하게 익힌다(기름이 많이 튀니 뚜껑 덮어 굽기를 추천)

2. 고인 기름은 키친타올로 닦아 제거하고 닭고기를 먹기좋게 썬다. 두툼히 채썬 배추(3장)와 육수를 더해 팔팔 끓인다.

육수 : 물 350, 쯔유 40, 맛술(미림) 40ml와 다진생강 1큰술
*저는 4배 농축 쯔유 사용했어요. 쓰는 쯔유에 따라 비율 조정

3. 육수가 끓어오르면 우동면을 넣고 면이 익으면 마무리한다. 시치미나 고춧가루를 더하면 더욱 맛있다.

#우동 #닭다리살우동 #겨울배추 #우동사리 #오니쿡_알배추
#닭다리살배추우동

<닭다리살 배추 우동 🍲>
겨울 내내 이 메뉴는 몇번이나 더 먹을 듯 해요.(벌써 4번 째) 이번엔 우동면 버전으로! 면발이 쫄깃해서 소바랑은 다른 매력이 있어요. 소바랑 우동면 중에 하나를 고르라면... : 못 고르겠음! 🥹

생강은 늘 가루로 쓰다가 요즘은 향을 더 내고 싶어서 3번째 사진 속 냉동 다진생강 큐브 쓰고있어요. 이 제품 편리해서 추천해요(쿠팡)

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2. 고인 기름은 키친타올로 닦아 제거하고 닭고기를 먹기좋게 썬다. 두툼히 채썬 배추(3장)와 육수를 더해 팔팔 끓인다.

육수 : 물 350, 쯔유 40, 맛술(미림) 40ml와 다진생강 1큰술
*저는 4배 농축 쯔유 사용했어요. 쓰는 쯔유에 따라 비율 조정

3. 육수가 끓어오르면 우동면을 넣고 면이 익으면 마무리한다. 시치미나 고춧가루를 더하면 더욱 맛있다.

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*저는 4배 농축 쯔유 사용했어요. 쓰는 쯔유에 따라 비율 조정

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*저는 4배 농축 쯔유 사용했어요. 쓰는 쯔유에 따라 비율 조정

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2. 고인 기름은 키친타올로 닦아 제거하고 닭고기를 먹기좋게 썬다. 두툼히 채썬 배추(3장)와 육수를 더해 팔팔 끓인다.

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3. 육수가 끓어오르면 우동면을 넣고 면이 익으면 마무리한다. 시치미나 고춧가루를 더하면 더욱 맛있다.

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양즈깐루 정답을 찾았어요 ..🧡 괜히 그릭요거트 사지 말구 이대로 해먹기!!!

정석대로 해먹는다구 그릭요거트 + 꿀 넣으니까 요거트 너무 꾸덕해서 식감이 따로 놀고, 꿀 향도 튀더라구요.
그래서 전 지난번 야매로 먹은것처럼 플레인(무가당) 요거트에 설탕 또는 연유 뿌린 버전이 훠얼씬 입에 맞았어요!

무튼 이 메뉴 자체가 너무 맛있으니 꼬옥 드셔보세요. 감동의 맛🍊🥭💛

튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-

#마늘간장치킨 #레시피

튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-

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저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

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4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-

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튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-

#마늘간장치킨 #레시피

튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-

#마늘간장치킨 #레시피

튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-

#마늘간장치킨 #레시피

튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-

#마늘간장치킨 #레시피

튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-

#마늘간장치킨 #레시피

튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-

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저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-

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저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

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#마늘간장치킨 #레시피

튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

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•닭날개 300g 기준

1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

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튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!

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1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)

2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.

3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고

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#마늘간장치킨 #레시피

5월의 요리 수업 공지입니다.
봄! 가장 사랑하는 계절이에요. 5월이 봄의 끝일 것 같아 보내기 아쉬운 맘에 제가 좋아하는 요리들로 구성했습니다.

봄 재료를 넣고 돌돌 말아 튀기는 하루마키.
직접 만든게 맞나 싶은, 파프리카를 태워 만드는 로메스코 소스.
색감과 식감이 좋은 삼색 솥밥.

세 가지 요리를 만들어봅니다. 로메스코 소스는 집으로 가져 갈 수 있습니다.

🍳5월의 요리 수업
[메뉴]
* 하루마키
* 로메스코 소스와 새우 구이
* 대게살 옥수수 솥밥(시연)

[신청]
@oneecook_studio 계정 DM

[일정]
* 5.17(일) 12:00 - 14:00
* 5.18(월) 12:00 - 14:00
* 5.25(월) 12:00 - 14:00

[장소]
오니쿡 스튜디오
(서대문구 통일로 365, 103호)

*수업이 끝난 후 음식을 함께 나누는 시간이 있습니다.

#쿠킹클래스 #원데이클래스 #오니쿡킹클래스

5월의 요리 수업 공지입니다.
봄! 가장 사랑하는 계절이에요. 5월이 봄의 끝일 것 같아 보내기 아쉬운 맘에 제가 좋아하는 요리들로 구성했습니다.

봄 재료를 넣고 돌돌 말아 튀기는 하루마키.
직접 만든게 맞나 싶은, 파프리카를 태워 만드는 로메스코 소스.
색감과 식감이 좋은 삼색 솥밥.

세 가지 요리를 만들어봅니다. 로메스코 소스는 집으로 가져 갈 수 있습니다.

🍳5월의 요리 수업
[메뉴]
* 하루마키
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* 대게살 옥수수 솥밥(시연)

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* 5.18(월) 12:00 - 14:00
* 5.25(월) 12:00 - 14:00

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*수업이 끝난 후 음식을 함께 나누는 시간이 있습니다.

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5월의 요리 수업 공지입니다.
봄! 가장 사랑하는 계절이에요. 5월이 봄의 끝일 것 같아 보내기 아쉬운 맘에 제가 좋아하는 요리들로 구성했습니다.

봄 재료를 넣고 돌돌 말아 튀기는 하루마키.
직접 만든게 맞나 싶은, 파프리카를 태워 만드는 로메스코 소스.
색감과 식감이 좋은 삼색 솥밥.

세 가지 요리를 만들어봅니다. 로메스코 소스는 집으로 가져 갈 수 있습니다.

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5월의 요리 수업 공지입니다.
봄! 가장 사랑하는 계절이에요. 5월이 봄의 끝일 것 같아 보내기 아쉬운 맘에 제가 좋아하는 요리들로 구성했습니다.

봄 재료를 넣고 돌돌 말아 튀기는 하루마키.
직접 만든게 맞나 싶은, 파프리카를 태워 만드는 로메스코 소스.
색감과 식감이 좋은 삼색 솥밥.

세 가지 요리를 만들어봅니다. 로메스코 소스는 집으로 가져 갈 수 있습니다.

🍳5월의 요리 수업
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* 하루마키
* 로메스코 소스와 새우 구이
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* 5.17(일) 12:00 - 14:00
* 5.18(월) 12:00 - 14:00
* 5.25(월) 12:00 - 14:00

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*수업이 끝난 후 음식을 함께 나누는 시간이 있습니다.

#쿠킹클래스 #원데이클래스 #오니쿡킹클래스

가게 오는 분마다 예뻐라 해주시는 MMK 에센셜 캐비닛. 이리저리 옮기며 잘 쓰고 있는 중! 이번 팝업에서도 역할을 톡톡히 했는데요, 저의 활용법 소개합니다아-🍋

@museumofmodernkitchen 🩵

가게 오는 분마다 예뻐라 해주시는 MMK 에센셜 캐비닛. 이리저리 옮기며 잘 쓰고 있는 중! 이번 팝업에서도 역할을 톡톡히 했는데요, 저의 활용법 소개합니다아-🍋

@museumofmodernkitchen 🩵

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@museumofmodernkitchen 🩵

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@museumofmodernkitchen 🩵

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@museumofmodernkitchen 🩵

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@museumofmodernkitchen 🩵

#양즈깐루 너 뭐야 ....
큰 기대 없이 재료도 다 안 갖추고 만들었는데 진짜 맛있어요. 앉은 자리에서 순삭 😵💛

1. 망고는 넓게 자르고 위에 그릭요거트를 펼쳐 올린다
2. 살만 분리한 자몽을 듬뿍 올린다.
3. 꿀 또는 연유를 뿌려 마무리

저는 그릭요거트 -> 일반 무가당 플레인요거트(안 꾸덕)
꿀 없어서 설탕만 살짝 뿌리고, 사고펄 제외했는데도 진짜 맛있었어요.
요거트랑 자몽 쌉싸름한 맛 땜에 망고 단맛이 더 사는 느낌!
꼬옥 드셔보세요... ˚₊·—̳͟͞͞♡

여러분 모두 장 서는날 영월 여행 오세요!
장터 구경하느라 시간 가는 줄 모르고, 구매해온 나물과 버섯 숙소에서 간단히 요리해먹었는데 포장해온 치킨보다 맛있네요.🥺 역시 제철의 맛은 강하다 !!!

오일장 내에도 먹거리(+취식 공간) 가득하고, 카테고리도 다양해 알찬 시간이었어요. 올때마다 마음 평화로워지는 영월 여행인데 오일장 덕분에 더더더 좋아졌어요! 💚

📍위치: 강원 영월군 영월읍 덕포리 486-28
✔️장 서는 날: 끝자리 4, 9일

#영월5일장 #영월여행 #다래순

여러분 모두 장 서는날 영월 여행 오세요!
장터 구경하느라 시간 가는 줄 모르고, 구매해온 나물과 버섯 숙소에서 간단히 요리해먹었는데 포장해온 치킨보다 맛있네요.🥺 역시 제철의 맛은 강하다 !!!

오일장 내에도 먹거리(+취식 공간) 가득하고, 카테고리도 다양해 알찬 시간이었어요. 올때마다 마음 평화로워지는 영월 여행인데 오일장 덕분에 더더더 좋아졌어요! 💚

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✔️장 서는 날: 끝자리 4, 9일

#영월5일장 #영월여행 #다래순

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장터 구경하느라 시간 가는 줄 모르고, 구매해온 나물과 버섯 숙소에서 간단히 요리해먹었는데 포장해온 치킨보다 맛있네요.🥺 역시 제철의 맛은 강하다 !!!

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✔️장 서는 날: 끝자리 4, 9일

#영월5일장 #영월여행 #다래순

파프리카 태워서 만드는 요리는 모두 좋아하는데요.🫑 겉을 태우면 속에서 단맛이 올라오면서 식감도 딱 좋은 상태가 되어요! 오일에 마리네이드 해두었다 시원하게 꺼내서 크래커에 척-올려 먹으면 따악 시원한 와인 한 잔 땡기는 맛. 샐러드나 샌드위치에 넣어도 맛있구요. 🧡

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•파프리카 3개 기준

1. 파프리카는 직화에 겉이 까맣게 될 때 까지 굽는다. (토치로만 구우면 속까지 잘 안 익어요! 꼭 가스불에 직접 굽고, 불이 잘 안 닿는 부분만 토치로 보충하기)

2. 식힌 후 흐르는 물에 껍질을 벗겨 씻어낸다. 까만 껍질이 벗겨지고 부드러운 속살만 남아요.

3. 씨앗을 제거하고 먹기좋은 크기로 채썬다.

4. 보울에 담고 올리브오일 듬뿍, 화이트발사믹+식초 3큰술, 소금 1작은술, 후추, 마늘 1알, 파슬리를 다져 넣는다.

5. 잘 버무려 용기에 담고 시원하게 먹는다. 먹기 직전 싱그런 올리브오일 한번 더 뿌려내면 더욱 맛있어요! 🩵

#태운파프리카 #파프리카마리네이드

파프리카 태워서 만드는 요리는 모두 좋아하는데요.🫑 겉을 태우면 속에서 단맛이 올라오면서 식감도 딱 좋은 상태가 되어요! 오일에 마리네이드 해두었다 시원하게 꺼내서 크래커에 척-올려 먹으면 따악 시원한 와인 한 잔 땡기는 맛. 샐러드나 샌드위치에 넣어도 맛있구요. 🧡

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•파프리카 3개 기준

1. 파프리카는 직화에 겉이 까맣게 될 때 까지 굽는다. (토치로만 구우면 속까지 잘 안 익어요! 꼭 가스불에 직접 굽고, 불이 잘 안 닿는 부분만 토치로 보충하기)

2. 식힌 후 흐르는 물에 껍질을 벗겨 씻어낸다. 까만 껍질이 벗겨지고 부드러운 속살만 남아요.

3. 씨앗을 제거하고 먹기좋은 크기로 채썬다.

4. 보울에 담고 올리브오일 듬뿍, 화이트발사믹+식초 3큰술, 소금 1작은술, 후추, 마늘 1알, 파슬리를 다져 넣는다.

5. 잘 버무려 용기에 담고 시원하게 먹는다. 먹기 직전 싱그런 올리브오일 한번 더 뿌려내면 더욱 맛있어요! 🩵

#태운파프리카 #파프리카마리네이드

파프리카 태워서 만드는 요리는 모두 좋아하는데요.🫑 겉을 태우면 속에서 단맛이 올라오면서 식감도 딱 좋은 상태가 되어요! 오일에 마리네이드 해두었다 시원하게 꺼내서 크래커에 척-올려 먹으면 따악 시원한 와인 한 잔 땡기는 맛. 샐러드나 샌드위치에 넣어도 맛있구요. 🧡

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•파프리카 3개 기준

1. 파프리카는 직화에 겉이 까맣게 될 때 까지 굽는다. (토치로만 구우면 속까지 잘 안 익어요! 꼭 가스불에 직접 굽고, 불이 잘 안 닿는 부분만 토치로 보충하기)

2. 식힌 후 흐르는 물에 껍질을 벗겨 씻어낸다. 까만 껍질이 벗겨지고 부드러운 속살만 남아요.

3. 씨앗을 제거하고 먹기좋은 크기로 채썬다.

4. 보울에 담고 올리브오일 듬뿍, 화이트발사믹+식초 3큰술, 소금 1작은술, 후추, 마늘 1알, 파슬리를 다져 넣는다.

5. 잘 버무려 용기에 담고 시원하게 먹는다. 먹기 직전 싱그런 올리브오일 한번 더 뿌려내면 더욱 맛있어요! 🩵

#태운파프리카 #파프리카마리네이드

파프리카 태워서 만드는 요리는 모두 좋아하는데요.🫑 겉을 태우면 속에서 단맛이 올라오면서 식감도 딱 좋은 상태가 되어요! 오일에 마리네이드 해두었다 시원하게 꺼내서 크래커에 척-올려 먹으면 따악 시원한 와인 한 잔 땡기는 맛. 샐러드나 샌드위치에 넣어도 맛있구요. 🧡

【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•파프리카 3개 기준

1. 파프리카는 직화에 겉이 까맣게 될 때 까지 굽는다. (토치로만 구우면 속까지 잘 안 익어요! 꼭 가스불에 직접 굽고, 불이 잘 안 닿는 부분만 토치로 보충하기)

2. 식힌 후 흐르는 물에 껍질을 벗겨 씻어낸다. 까만 껍질이 벗겨지고 부드러운 속살만 남아요.

3. 씨앗을 제거하고 먹기좋은 크기로 채썬다.

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흐린 날씨에도 찾아와 주시고,
예쁜 사진들과 영상으로 마음을 나눠주셔서 감사합니다.

‘Time Tableware’는
일상에 자연스럽게 스며드는 시간의 색들로 이야기 할 예정입니다.
가지고 계신 예쁜 색들과 함께 ‘타임 테이블웨어’를 사용해보세요.
작은 여유와 즐거움을 함께 하실 수 있을거에요.😊

_
첫번째 시리즈는 10AM.

천천히 시작되는 오전의 빛,
가벼운 식사와 맑은 색들.
하루가 부드럽게 열리는 시간.

_
온라인 할인은 풋타콤마 홈페이지에서 5월 5일까지 진행됩니다.
@puttacomma

온라인으로 주문해주신 제품은 연휴가 끝난 후 순차적으로 출고예정입니다. 조금만 기다려주세요. 감사합니다. :)

#풋타콤마 #오니쿡 #타임테이블웨어 #puttacomma #timetableware

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장조림을 이렇게 쉽게 만들수 있다니 넘 좋은 세상~🤎 메추리알이랑 요 간장 사서 만들면 후딱 완성할 수 있는 장조림 간장. 저는 버섯 장조림 좋아해서 새송이버섯+계란으로 만들었지요 - 𓋼𓍊

#버섯장조림 #장조림간장